Jurnal de dieta, ziua 3

A trecut si ziua a 3-a, cea mai grea zi de pana acum. Nu sunt deloc multumita de felul in care a decurs ziua de azi, insa sunt om si din pacate cedez tentatiilor.

Mesele de astazi au constat in:

Mic dejun:
-salata de fructe: o para, o portocala, un kiwi, 2 nuci
-cafea simpla sau ceai

Gustare:
-2 felii de paine cu hummus (pasta de naut)
-o cana de ceai de papadie

Pranz:
-supa de rosii
-100 g de orez brun cu legume, preparate prin fierbere, la abur sau cuptor

Gustare:
-200 g de iaurt (2% grasime) amestecat cu 3 lingurite de miez de floarea-soarelui crud

Cina:
- ciuperci la gratar (5-6 ciuperci mari)
-salata de legume proaspate


 Asa cum am spus si mai sus, astazi mi-a fost foarte greu sa mai rezist sa nu mananc ceva dulce, simteam ca cedez psihic, aveam o stare maxima de nervozitate, si vedeam in fata numai cornuri cu unt si clatite cu ciocolata.
  Dimineata totul a fost ok, am mancat salata de fructe cu nuci (ador fructele), am baut un ceai de menta indulcit cu xylitol. La gustare am mancat un iaurt probiotic Oly cu 4 lingurite de fructe uscate goji, pe care le-am avut din Cutia Verde. Nu am facut hummus deoarece am uitat sa pun nautul la inmuiat cu o zi in urma (am facut reteta prin septembrie si are un un gust foarte bun, aduce cu fasolea batuta) . La pranz am mancat orez cu legume, nu am avut brun si am gatit cu orez integral. Supa nu am mai mancat-o, eram full dupa orez. Din pacate in loc de cina si gustare am mancat doua cornuri cu unt, calde (de la Kaufland), nu am mai putut ajunge acasa si am comis-o. Cand toata lumea in jurul meu mananca de toate si eu trebuie sa indur , mi se pare extrem de greu sa rezist. Aveam o pofta teribila de o tarta cu fructe sau o clatita cu cioco, insa am renuntat la idee repede. Sper maine sa pot ajunge acasa sa-mi gatesc si sa-mi pot stapani poftele, mai ales seara cand este cel mai greu. Sport si masaj nu am facut, am ajuns foarte tarziu acasa si am cazut franta.Am mustrari de constiinta, insa continui cu dieta in masura in care o pot tine.


PS: Daca doriti reteta pentru hummus, va rog indrazniti !

Jurnal de dieta, ziua 2

 S-a incheiat si a doua zi a dietei. Astazi a trebuit sa mananc:


Mic dejun:
-cafea simpla sau ceai
-omleta fara ulei din 4 albusuri de ou (fara galbenusuri)
-o salata de legume proaspete

Gustare:
-2 bruschete: felii de paine integrala prajita pe care adaugati rosii, busuioc si ulei de masline
-o cana cu ceai de catina sau verde

Pranz:
-peste cu legume (fara cartofi) pregatite la cuptor sau la gratar

Gustare:
- o cutie de branza cu smantana (2% grasime, 150-175 gr)

Cina:
-salata de legume proaspete cu ulei de masline extravirgin
-o felie de paine integrala


    In ce priveste micul dejun, omleta din albusuri nu este prea delicioasa si nici prea aratoasa, dar ce nu fac ca sa slabesc? mananc si scoarta de copac daca e nevoie :D.Ceaiul a fost verde cu mandarine, iar salata am facut-o din salata verde,rosii si ardei gras. La gustare am facut bruschete si am baut o cana de ceai de catina.Desi sunt mare amatoare de ceaiuri (nu beau cafea deloc), acest ceai este destul de rau la gust insa l-am indulcit cu xylitol.
   La pranz am facut somon cu legume la cuptor  (conopida,morcovi,mazare.ardei capia), am mancat cu pofta, imi place mult pestele in special somonul,tonul si pastravul. La gustare am papat o cutiuta La Dorna cu branza si smantana 2% grasime. Mai pe seara m-a apucat o pofta de dulce, am stat pe ganduri daca sa iau doua lingurite de miere, insa mi-a trecut repede. La cina nu am mancat salata, ci cativa biscuiti simpli Petite Beurre, erau in bucatarie si imi faceau cu ochiul, nu m-am putut abtine.
  Per total sunt multumita ca peste zi am mancat ce trebuie, un lucru care imi place de cand am inceput dieta este faptul ca ma simt foarte usoara, nu ma mai balonez si mai important de toate ma simt satula. In seara asta am facut si masaj anticelulitic, sport nu am reusit, pur si simplu nu am avut dispozitia necesara.






-

Cum m-am ingrasat 25 de kilograme intr-un an si jumatate?

Inainte de a intra in subiectul propriu-zis, va prezint o mica istorisire despre greutatea mea :

        Dintotdeauna am avut o greutate normala  - 55 kg  la o inaltime de 1,68 , ma mai ingrasam 1-2 kg (in preajma Craciunului, de obicei) apoi slabeam , insa mereu reveneam la cele 55 de kg. Cea mai mare fluctuatie am avut-o pe vremea  liceului (prin clasa a 10-a) cand incepusem sa am pitici pe creier ca sunt prea grasa, am tinut o cura mai drastica si am inceput sa fac aproape zilnic fitness. In decursul a doua luni ajunsesem la 46 de kg.  A venit vara m-am lasat de sala, am revenit la alimentatia mea obisnuita si bineinteles ca toamna m-a prins cu 54-55 kg. Aceasta este singura dieta mai serioasa, pe care am tinut-o  pana la 22 de ani (in prezent am 24 de ani ).

       Anii au trecut si greutatea mea se invartea in jurul celor 54 -55 kg, ma simteam bine in pielea mea , la majoritatea hainelor purtam marimea S, eram mandra de felul cum aratam.

  In februarie 2011 s-a intamplat un eveniment  ce a schimbat major cursul vietii mele: m-am mutat din orasul  natal, Constanta  intr-un oras total nou pentru mine: Drobeta Turnu Severin  (despre acesta schimbare voi face o postare separata). Acum suntem in octombrie 2012 si am aproximativ 80 de kg.  Da stiu, imi veti spune ca sunt inconstienta si nu gresiti deloc, imi asum orice critica (atata timp cat este constructiva).

     Cum am ajuns la aceasta greutate?  Foarte simplu : schimbarea stilului de viata si bineinteles nepasarea.

       Cum decurgea o zi din viata mea in perioada 2008-2010 (septembrie)? 

     Dimineata mergeam la job, dupa-amiaza fugeam repede la facultate, iar dupa ce terminam cursurile faceam voluntariat la un ONG, plecam la 7 de acasa si ma intorceam la 22-23. Mancam mereu pe fuga ce apucam , in general fast-food, patiserie, KFC, Mc D, si multe alte nenorociri, insa eram mereu in alerta, pe fuga, trebuia sa ajung dintr-o parte a orasului intr-un timp cat mai scurt. Cu toate ca alimentatia mea era haotica nu ma ingrasam deoarece faceam miscare .

  

    Cum decurgea o zi din viata mea in perioada 2011(februarie) – 2012 (iulie)? 

    Ma trezeam la 8-9 dimineata, plecam la birou,unde stateam pana la 17 -18, mancam ceva pe fuga ( de obicei niste covrigi,un sandvis) veneam acasa si spargeam frigiderul, si mancam muuult (felul 1:mancare, felul 2: prajituri, felul 3:Twix,Lyon,Milka,etc, felul 3: tort,eclere,clatite,etc). Si usor usor am inceput sa ma ingras, sa pun kg cu kg. Am avut cateva tentative de slabire dar toate au esuat. Prima tentativa: mi-am facut abonament la aerobic, am mers o luna ( 3 ori pe saptamana) dupa care am abandonat , apoi incepeam diverse diete dar bineinteles ca nu le duceam la capat, dupa cateva zile ma apuca o pofta de o  Ora 12, prajitura mea preferata .Clar! O cofetarie dementiala ce se afla foarte aproape de locuinta mea imi sabota orice plan de slabit,face prajituri cu frisca naturala iar eu cum sunt dependenta de dulciuri nu pot rezista tentatiei). Recunosc ca as putea trai o saptamana numai cu prajituri fara sa ma ating de vreo mancare, sunt dependenta de dulciuri de cand ma stiu si incerc sa le mai raresc.

      Ironia sortii stiti care este? Cand eram copil (pana la 14 ani) eram numai piele si os, mi se vedeau coastele si toti ma porecleau ‘Scheletul’ , ca sa nu mai zic ca luam bataie la fiecare masa ca nu mancam, ba chiar ma bagau ai mei cu fata in mancare cand se enervau  sa ma tot roage sa mananc, dar preferam sa iau bataie decat sa ingurgitez ceva. Mancarea nu ma pasioneaza, nu mi se face niciodata pofta de vreun fel anume insa cand e vorba de dulciuri,prajituri,torturi  ‘fac  crima’.Intr-un timp ajunsesem sa mananc 3-4  ciocolate mari , ca desert la o masa.

    Multi imi spun ca de la dependenta  asta de dulciuri voi face diabet, si nu-i contrazic deloc. Tocmai de aceea imi doresc  foarte tare sa ma las de dulciuri, si implicit voi  si slabi (cu mancarea nu prea ma omor ), asadar daca stiti de vreun cerc Anonymous Sweet Addicted, va rog sa ma anuntati: my name is Nicole and I am a sweet addicted, si nici sportul nu prea ma pasioneaza.  Acum lasand gluma la o parte , chiar imi doresc  sa slabesc intr-un mod cat mai sanatos, si am si un plan bine pus la punct (de care chiar vreau sa ma tin). Aceasta postare este de fapt o introducere a multor alte postari ce vor urma, in care voi expune transformarile prin care voi trece, dieta zilnica si exercitiile de miscare.Daca ati ajuns sa cititi pana aici si nu v-ati plictisit,tin sa va multumesc foarte mult pentru timpul acordat .

Voi ce experiente aveti in legatura cu fluctuatiile de greutate? Ati fost vreodata prea slabe sau prea grase?